拼音:juǎn bǐng
1. 有馅或无馅的一种圆筒形多层饼。如:火腿卷饼。
卷饼卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃,是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美,营养丰富。