韭黄 基本解释

冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

韭黄 详细解释

韭菜的根部。
明．李时珍《本草纲目．卷二六．菜部．韭》：「韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。」

黄嫩的韭菜。

网络解释

韭黄
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

韭黄造句

• 1、漏出鸡丝，用原油煸炒韭黄一铲后出勺。
• 2、什么叫草根~？其实草根很便宜，人参、灵芝、冬虫夏草，都是这些不上档次的东西，我们比不了人家大棚里的香椿芽、韭黄。
• 3、人们生活中经常用韭黄来调味。
• 4、这时烹制的韭黄菜肴最为佳绝。