乳脂 基本解释

1. 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。

网络解释

乳脂
乳脂是一种从动物的乳汁中分出的脂肪，是食用黄油和奶油的主要成分。